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Tomeu Lassio despide #algosecocinaenIKEA

El martes 25 de julio bajamos el telón de la segunda edición de #algosecocinaenIKEA, una actividad organizada por IKEA Baleares y Chefsin. El último chef en pasar por los fogones de la tienda de IKEA en Mallorca ha sido Tomeu Lassio (Tomeu Lassio Restaurant), que preparó un pastel de alboronía de berenjena con higos que deleitó al medio centenar de asistentes que no quisieron perderse el showcooking.

Tras la recogida de las clásicas cucharas de madera de IKEA que otorgan a los asistentes el honor de ser partícipe en los showcooking, empezó la actividad con más sorpresas por parte del equipo de IKEA Baleares, que sorteó entre los presentes varios lotes de productos de la marca. Posteriormente, se presentó al chef y su plato, muy de la tierra, y comenzó la preparación del apetitoso pastel.

A medida que avanzaba la sesión, la sala se inundaba de olores que abrían el apetito de aquellos que, sin dejar de prestar atención a Tomeu, observaban detenidamente todos los pasos de la receta. Canela, mejorana, tomates, berenjenas y otros productos de la huerta del chef provocaron que el público comenzara a salivar, justo antes de poder degustar el resultado final.

Cuando el pastel de alboronía con higos salió del horno -con una espectacular pinta, podemos decirlo-, el emplatado, con una salsa de tomate casera con la que Tomeu regó el pastel, fue coser y cantar. A continuación se sortearon dos degustaciones. Pero no solo fueron dos los afortunados que disfrutaron del plato, sino que también el resto de asistentes probaron con gusto la alboronía gracias a la previsión de Tomeu, que trajo pasteles de más para que nadie se quedara sin probarlos.

Con esta actividad cerramos la segunda edición de #algosecocinaenIKEA. ¡pero esperamos que no sea la última!

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