albert pinya - Chefs(in) https://www.chefsins.com Local Gastronomy Adventures Fri, 31 Jan 2020 23:00:15 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.chefsins.com/wp-content/uploads/2023/02/logo_chefsin_favicon-100x100.png albert pinya - Chefs(in) https://www.chefsins.com 32 32 Pack libretos #a4manos 2015-2016 https://www.chefsins.com/product/pack-libretos-a4manos-2015-2016/ Fri, 08 Sep 2017 10:42:18 +0000 http://www.chefsins.com/?post_type=product&p=14351 Este pack contiene los libretos de los cursos de cocina #a4manos de la edición 2015/2016, con portadas originales de Albert Pinya, las recetas y el maridaje recomendado con la nota de cata. 8 libretos, 16 chefs y 32 recetas con lo mejor de la gastronomía de Baleares.

  • "Canelones", por Tomeu Caldentey y Miquel Sánchez
  • "Mallorca - Menorca", por Santi Taura y Felip Llufriu
  • "Cocina asiática", por Tomeu Martí y José Miguel Bonet
  • "Cocina francesa", por William Tétard y Patrick James.
  • "Influencia árabe en el Mediterráneo", por Marc Fosh e Iñigo Rodríguez
  • "Especias y cerdo negro", por Andreu Genestra y Marta Rosselló
  • "Cocina de proximidad", por Silvia Anglada y María Solivellas
  • "Cocina al vapor", por Andrés Benítez y Jaume Comas.

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