libros - Chefs(in) https://www.chefsins.com Local Gastronomy Adventures Fri, 31 Jan 2020 23:00:15 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.chefsins.com/wp-content/uploads/2023/02/logo_chefsin_favicon-100x100.png libros - Chefs(in) https://www.chefsins.com 32 32 Pack libretos #a4manos 2017-2018 https://www.chefsins.com/product/pack-libretos-a4manos-2017-2018/ Mon, 16 Jul 2018 13:43:35 +0000 https://www.chefsins.com/?post_type=product&p=17074 Este pack contiene los libretos de los cursos de cocina #a4manos de la edición 2017/2018, con portadas originales de Pep Guerrero, las recetas y el maridaje recomendado con la nota de cata. 7 libretos, 14 chefs y 28 recetas con lo mejor de la gastronomía de Baleares.

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]]> Pack libretos #a4manos 2013-2014 https://www.chefsins.com/product/pack-libretos-a4manos-2013-2014/ Fri, 08 Sep 2017 10:59:54 +0000 http://www.chefsins.com/?post_type=product&p=14355 Este pack contiene los libretos de los cursos de cocina #a4manos de la edición 2015/2016, con portadas originales de Design by Atlas, las recetas y el maridaje recomendado con la nota de cata. 8 libretos, 16 chefs y 32 recetas con lo mejor de la gastronomía de Baleares.

  • "Sobrasada, cocinar dulce y salado", por Tomeu Caldentey y Santi Taura
  • "Fruta y almendras, más allá de los postres", Pablo Mariñas y María Salinas.
  • "Cocina de Navidad", por Marta Rosselló y Benet Vicens
  • "Cocina especial para días especiales", por William Tétard y Joan Marc Garcías.
  • "Carne: cocinar con tiempo y cocinar con prisa", por Miquel Gelabert y Tomeu Martí.
  • "Verduras y tapas: cocina de mercado y divertida", por Andreu Genestra y Marc Fosh.
  • "Quesos", por Tomeu Torrens y Fran Macías.
  • "Cocinar con Tap de Cortí", por Víctor García y alumnos de la EHIB.

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]]> Pack libretos #a4manos 2014-2015 https://www.chefsins.com/product/pack-libretos-a4manos-2014-2015/ Fri, 08 Sep 2017 10:51:45 +0000 http://www.chefsins.com/?post_type=product&p=14353 Este pack contiene los libretos de los cursos de cocina #a4manos de la edición 2015/2016, con portadas originales de Antonio Fernández Coca, las recetas y el maridaje recomendado con la nota de cata. 8 libretos, 16 chefs y 32 recetas con lo mejor de la gastronomía de Baleares.

  • "Cocinar arroz", por Guillermo Méndez y Miquel Gelabert
  • "Cocinar con setas", Andrés Benítez y Tomeu Martí.
  • "Trampantojos, nada es lo que parece", por Tomeu Caldentey y Víctor García
  • "Estar a dieta no es aburrido", por Koldo Royo y Manu Pereira.
  • "Cocina en miniatura", por Igor Rodríguez y Andreu Genestra
  • "El mejor desayuno del mundo", por Rafa Sánchez y Juan Portillo.
  • "Cocinar con especias", por Marga Coll y Santi Taura
  • "Cocinar pescado", por Marc Fosh y Marta Rosselló

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]]> Pack libretos #a4manos 2015-2016 https://www.chefsins.com/product/pack-libretos-a4manos-2015-2016/ Fri, 08 Sep 2017 10:42:18 +0000 http://www.chefsins.com/?post_type=product&p=14351 Este pack contiene los libretos de los cursos de cocina #a4manos de la edición 2015/2016, con portadas originales de Albert Pinya, las recetas y el maridaje recomendado con la nota de cata. 8 libretos, 16 chefs y 32 recetas con lo mejor de la gastronomía de Baleares.

  • "Canelones", por Tomeu Caldentey y Miquel Sánchez
  • "Mallorca - Menorca", por Santi Taura y Felip Llufriu
  • "Cocina asiática", por Tomeu Martí y José Miguel Bonet
  • "Cocina francesa", por William Tétard y Patrick James.
  • "Influencia árabe en el Mediterráneo", por Marc Fosh e Iñigo Rodríguez
  • "Especias y cerdo negro", por Andreu Genestra y Marta Rosselló
  • "Cocina de proximidad", por Silvia Anglada y María Solivellas
  • "Cocina al vapor", por Andrés Benítez y Jaume Comas.

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]]> Pack libretos #a4manos 2016-2017 https://www.chefsins.com/product/pack-libretos-a4manos-2016-2017/ Thu, 07 Sep 2017 13:50:52 +0000 http://www.chefsins.com/?post_type=product&p=14336 Este pack contiene los libretos de los cursos de cocina #a4manos de la edición 2016/2017, con portadas originales de Luca Monzani, las recetas y el maridaje recomendado con la nota de cata. 8 libretos, 16 chefs y 32 recetas con lo mejor de la gastronomía de Baleares.

  • "Sopas", por Benet Vicens y Miquel Gelabert
  • "Nikkei", por Tomeu Martí y Óscar Molina
  • "Fingerfood", por Marga Coll y Joan Canals
  • "Escoffier en 2017", por Joan Marc Garcias y Marc Fosh
  • "Queso" por Santi Taura y Joan Bagur
  • "Especias en el mundo dulce", por Iñigo Rodríguez y Andreu Genestra
  • "Pescado", por Silvia Anglada y Marta Rosselló
  • "Salsas", por Andrés Benítez y Tomeu Caldentey

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