4º curso: «Escoffier en 2017» por Marc Fosh y Joan Marc Garcías

50,00 

Agotado

Categoría:

Descripción

«Escoffier en 2017»

24 de enero de 2017

De 18:00 a 21:00 horas

Aula Mestre Tomeu Esteva de la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears

De la mano de Joan Marc Garcías (Joan Marc Restaurant) y Marc Fosh (Marc Fosh Restaurant, 1 estrella Michelin) propondremos una actualización del recetario de Auguste Escoffier. ¡Un gran reto!

El curso incluye degustación de los platos elaborados + maridaje de vinos + libro de recetas

Información completa de todos los cursos, aquí.

Algo se cocina con Marc Fosh