7º curso: «Pescado» por Silvia Anglada y Marta Rosselló

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Categoría:

Descripción

«Pescado»

11 de abril de 2017

De 18:00 a 21:00 horas

Aula Mestre Tomeu Esteva de la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears

Aprende a aprovechar el pescado y todas sus posibles elaboraciones de la mano de Silvia Anglada, chef propietaria de Es Tast de na Sílvia (Ciutadella de Menorca) y Marta Rosselló, chef propietaria de Sal de Cocó, en la Colonia de Sant Jordi (Mallorca). Kilómetro cero: de nuestras costas al plato.

El curso incluye degustación de los platos elaborados + maridaje de vinos + libro de recetas

Información completa de todos los cursos, aquí.