Turno único: Jueves, 23 de noviembre, de 18 a 20 horas.
Mos Espai Gastronòmic. Gran Vía Asima, 15. Polígono de Son Castelló. Palma de Mallorca.
Taller práctico de confección (y degustación) de croquetas tradicionales y modernas, a cargo de Anna Sanz, chef invitada y copropietaria, junto con Belén Romero, del proyecto Croquetamente y anteriormente en las cocinas del restaurante Mosaic en Barcelona. Estos son algunos de los contenidos:
Croqueta de verduras con queso.
Croqueta de ventresca con tomate seco y albahaca.
Croqueta de pollo con setas.
Croqueta dulce de chocolate y naranja.
PLAZAS LIMITADAS. El curso incluye todos los materiales e ingredientes.
