Tomeu Lassio

Vaig estudiar a l’Escola d’Hosteleria 1r i 2n de cuina i postgrau en alta cuina. Vaig començar fent feina de cambrer als 15 anys i als 16 em vaig decidir a estudiar cuina, compaginat estudis i feina al restaurant de cuina mallorquina «Sa Taparera», a Llubí. Després vaig passar 5 anys a les ordes de’n Joan Abrines al restaurant «Can Carrossa», qui realment em va ensenyar a cuinar i a estimar la cuina mallorquina. Al 2008 vaig fer una temporada a l’hotel «Son Brull» amb en Joan Marc Garcías i posteriorment 4 anys amb en Santi Taura com a segon de cuina.

Tenc el meu propi restaurant des del del 2014.

 @

 tomeulassio@chefsin.es

 www.tomeulassio.com

Carrer Guillem Santandreu, 38, 07360 Lloseta

 +34.971 51 43 80

 TOMEU LASSIO

Tomeu Lassio en Chefs(in)

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