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CON LA COLABORACION DE
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Pau Navarro: a quemarropa
MERCAT NEGRE Y CLANDESTÍ Remover desde dentro Pau Navarro es un chef a quemarropa. Cocina según lo que le ofrecen los puestos del Mercat de l’Olivar, lo que le cuentan…
Bop Pop: «Soy un fanático de la ensaladilla rusa»
XII CICLE DE CONFERÈNCIES INCA BUSINESS De fracasos y sobremesas “He venido a hablar de todos mis fracasos profesionales, que son los que me han convertido en quién soy”. El…
Cocina tradicional para niños según Marga Coll
PUBLICACIONES Doce recetas dibujadas “La idea inicial era que fuera para niños, pero ha terminado siendo para niños y no tan niños. Sobre todo, es un libro para compartir en…
Gabi Lucas, enseñando a oler
ENOLOGÍA Maridar con historia del vino Le gusta la frase gancho que usan sus amigos para definir su trabajo: “parece mentira que, siendo del Arenal, te paguen por beber”. Y…