Chefs(in) a la XV Fira de la Pedra de Binissalem
por Els xefs Miquel Calent i Andrés Benítez preparen uns plats ben gustosos per a la Fira de la Pedra i el Producte Local de Binissalem d’aquest cap de setmana. Comprau o reservau el vostre tiquet a l’ajuntament de Binissalem. Plat + vi DO Binissalem, 4,5€
a4manos con Santi Taura (hijo) y Magdalena Pol (madre)
por Magdalena Pol acompañará a su hijo Santi Taura en el último curso de la sexta edición de las clases de cocina a4manos que organiza Chefs(in) en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. Con la colaboración de Vinamica, Makro y el artista Pep Guerrero.
Baleares en el Salón Gourmets
por Baleares acude al Salón Gourmets que se celebra en Madrid para dar a conocer las raíces de la gastronomía de las islas gracias a la difusión de la Agencia de Turismo de Baleares. Los chefs y la fotografía gastronómica de calidad se convierten de nuevo en nuestros mejores embajadores.
Aprendiendo a cocinar con Miquel Calent y Tomeu Martí
por La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears ha acogido un nuevo curso a4manos, que han protagonizado un veterano de estos cursos, Tomeu Martí, junto con un primerizo, Miquel Calent, que se ha estrenado en los cursos de cocina de Chefsin.
Madrid saborea Palma
por Los chefs de Chefsin Andreu Genestra y Adrián Quetglas promocionan la gastronomía de Palma en un evento organizado por la Fundación Turismo Palma 365 en Madrid con el objetivo de convertir la capital en un destino gastronómico.
Diálogos en el estudio de Luca Monzani
por La cocina del chef Guillermo Méndez (El Olivo, La Residencia, 2 soles Repsol) en el Hidden Kitchen de marzo estaba escondida en el estudio del pintor Luca Monzani y fue un diálogo entre ambos sobre arte y gastronomía.
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