37 restaurantes con Soles Repsol en Baleares 2022

La Guía Repsol 2022 incorpora seis nuevos restaurantes de Baleares a los que reconoce con 1 Sol Repsol. En Mallorca, Es Fum y Casa Maruka; en Menorca, El Romero;  en Ibiza, Etxeko…
La Guía Michelin 2022 en Baleares
Un Hidden Kitchen para quitarse el sombrero

Las fortalezas de La Fortaleza

Un paseo por Mallorca o Producto. Tú decides entre los dos menús degustación que ofrece el chef Víctor García en La Fortaleza del hotel Cap Rocat (Mallorca), reiventados cada temporada.

La alegría clásica de Es Fum
El menú posidonia de Óscar Molina
31 restaurantes de Baleares suman 42 soles Repsol

La Guía Repsol 2021 ha otorgado dos soles al restaurante ibicenco Es Tragón y uno a los también ibicencos Maymanta, Nagai y Pecador y al menorquín Sa Llagosta, reconociendo así, con esta distinción, a 31 establecimientos.

La setmana Santa a les Balears

És temps de processons i tot i que la setmana Santa d’enguany estirà marcada per les restriccions aplicades per frenar la COVID-19, les panades, els crespells, els rubiols i les propostes gastronòmiques dels xefs de Chefs(in) seguiran presents.

Miquel Mariano, un referent de la cuina menorquina

A Miquel Mariano, un referent de la cuina tradicional menorquina, hi ha 3 coses que l’apassionen: la família, la cuina, i la mar, les coses que ell creu que als illencs ens estiren. Aixi ho explicava al magazín d’ib3 ràdio, El Replà, conduit per Araceli Bosch i David Oliver.

Ulisses Distribució: el nuevo proyecto de Joan Canals
Para amantes del vino Joan Canals, coctelero profesional y propietario de Ulisses Menorca, tiene un nuevo proyecto entre manos: Ulisses Distribució, una distribuidora y asesora de vino que pretende acercar las mejores…
Miquel Calent berena a `El replà´ d’IB3 Ràdio

Miquel Calent berena a `El Replà’, el nou magazín d’IB3 Ràdio conduït per Araceli Bosch i David Oliver, que s’estrenava el passat 4 de gener.

San Valentín gourmet en casa

En Chefs(in) te ofrecemos diferentes opciones de menú take away para que pases un San Valentín gourmet en casa. ¡Toma nota!

‘El club del tupper’ amb Santi Taura a IB3 Televisió
Imatge d'IB3 Televisió Un nou format arriba els diumenges Santi Taura torna a la televisió amb El Club del Tupper, el nou programa d’IB3 Televisió que s’estrena dia 21 de febrer i…
Mallorca en el TOP100 2020 de ElTenedor

Los restaurantes de Mallorca Adrían Quetglas, Bens d’Avall, Arume, Dins Santi Taura, Marc Fosh, Ca n’Ignasi y Vandal Palma entran en el TOP100 2020 de ElTenedor.

Menjar tradicional de Sant Antoni i Sant Sebastià a les Illes

Arriba Sant Antoni i Sant Sebastià i si a una festa alguna cosa no hi pot faltar és, sens dubte, l’aspecte gastronòmic, el menjar.

Fosh y Arellano: homenaje a Albert Roux

Marc Fosh y Fernándo Pérez Arellano rinden homenaje al chef Albert Roux fallecido en Londres a los 85 años.

Dos nuevas estrellas Michelin para Mallorca

Bens d’Avall y Dins Santi Taura son las dos nuevas estrellas Michelin para Mallorca en 2021. El restarante Andreu Genestra, nueva estrella verde de gastronomía sostenible.

Chocolates de Dolç Somriure

William Tétard, chef especialista en pastelería y director de Ses Rotges Petit Hotel y Restaurante, ha elaborado unas obleas de chocolate perfectas para regalar durante las fiestas. Los beneficios se destinan a la Fundación Vicente Ferrer.