IR DIRECTAMENTE A UNA SECCIÓN
El 20 de noviembre conoceremos qué restaurantes españoles lucen las nuevas estrellas que otorga anualmente la Guía Michelin. ¿Qué ocurrirá en Baleares? Mientras esperamos la gala, os invitamos a participar en nuestra porra. ¿Apuestas?
Ulisses Menorca, capitaneado por Joan Canals, en pleno corazón de Ciutadella, ofrece un nuevo menú diario basado en pescados del día, muchos traídos directamente de la barca familiar.
Tras ser testigos del ascenso a Primera del Real Club Deportivo Mallorca en LaLiga, el Estadio de Son Moix era el lugar idóneo donde esconder la cocina de nuestro último Hidden Kitchen con Andrés Benítez.
L’arròs s’ha convertit en el rei de la taula. Hem volgut xerrar amb cuiners i productors perquè ens contin què és el que el fa tan especial i alguns truquets a l’hora de cuinar-lo.
Jaiak es una empresa que se dedica al alquiler de material para eventos y que celebra su vigésimo aniversario. Chefs(in) ha hablado con David Verdaguer, socio de Jaiak, para saber cómo han sido estos 20 años y cómo han evolucionado como marca.
Santi Taura iniciará en breve su nueva etapa: DINS Santi Taura, situado en el hotel El Llorenç Parc de la Mar, en el corazón de Palma.
L’enginyer tècnic agrícola de Terracor -Toni Gili-, el xef Pep Lluís Mayol «Barretes» de Sóller i Verónica Santamaría de Gelats Amorino (Palma) ens parlen de meló: com triar el millor i com menjar-nos-el
Hay productos que son socios naturales de una mesa, como Lafiore para Chefs(in). Aúna todo lo necesario para que así sea: artesanía, saber hacer, calidad, estética, tradición, diseño y está hecho en Mallorca
Tras ser testigos del ascenso a Primera del Real Club Deportivo Mallorca en LaLiga, el Estadio de Son Moix era el lugar idóneo donde esconder la cocina de nuestro último Hidden Kitchen con Andrés Benítez.
Desde la costa de Palma hasta Selva, Chefs(in) te presenta algunos de los mejores restaurantes con terraza para disfrutar de la gastronomía mallorquina en verano.