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William Tétard, chef especialista en pastelería y director de Ses Rotges Petit Hotel y Restaurante, ha elaborado unas obleas de chocolate perfectas para regalar durante las fiestas. Los beneficios se destinan a la Fundación Vicente Ferrer.
El chef de Brut, Edu Martínez, se adentra en una nueva aventura: Ètic, comida orgánica y kilómetro cero en Sóller.
Miguel Navarro, chef invitado de Simon Petusching en el restaurante Fera.
Tomeu Lassio sigue al mando de los fogones de su restaurante en Lloseta. Lo hace a poco a poco, adaptándose a las circunstancias y fiel a su cocina de payés.
Tomeu Arbona, repostero y propietario de El Fornet de la Soca, protagoniza este Hidden Kitchen by Chefs(in). El lugar elegido para la velada fue Morneta, una increíble finca señorial mallorquina situada en Binissalem.
El restaurante El Olivo, situado en el hotel de lujo Belmond La Residencia, en Deià, ha abierto sus puertas de nuevo el 24 de julio. Seguirá ofreciendo, todas las noches, la propuesta gastronómica del chef Guillermo Méndez.
El restaurante estrella Michelin de Marc Fosh en Palma reabre en agosto con propuestas de menú degustación al mediodía y por la noche, adaptados a todos los bolsillos. Una buena oportunidad para los residentes que aún no conozcan la exquisita cocina del chef británico.
Los Hidden Kitchen han vuelto para quedarse. Tomeu Martí, chef y propietario del restaurante Arume, toma las riendas de esta cena secreta en Son Sauvat, una espectacular finca de 1350 situada en las afueras de Valldemossa.
La coctelería de autor está alcanzando niveles de gran calidad en Baleares y coctelerías como Ginbo, Chapeau 1987 o Ulisses presentan sus nuevas cartas.