Promover el talento femenino en la gastronomía es el objetivo del Parabere Forum que se celebrará entre el 23 y el 24 de octubre en Palma, un evento a nivel mundial que…
En Chefs(in) somos artesanos. De la gastronomía y de la creatividad. Y eso, inevitablemente, implica una tendencia a querer formar parte de acontecimientos relacionados con el arte. Como la pasada Nit de…
Tomeu Arbona es un chef que indaga en antiguos recetarios de las islas, casi desaparecidos, y los saca a la luz. Su pasión por la arqueología gastronómica le lleva a poner platos…
Brut ha cumplido 5 años, y son el resultado de un proceso de evolución constante de Edu Martínez, su chef y propietario. Un proceso que empezó como director creativo de una agencia…
Deliciosa Cuina es el menú radiofónico de El Replà, el magnífico espacio que Araceli Bosch y David Oliver han lanzado a las ondas de IB3 Radio durante 424 programas. Un menú semanal…
En Chefs(in) tenemos una idea que nos empuja: unir sentidos en una sola experiencia para que cada evento quede en la memoria más emocional. Así que hemos aprovechado uno de los veranos…
Galería Pelaires fue el lugar elegido para celebrar el Hidden Kitchen que preparamos junto a Patrick James, chef de Pan y Vino Menorca. Esta galería, con 50 años de historia a sus espaldas, albergó durante una noche a nuestros invitados y los platos de Patrick James se convirtieron en una obra de arte más de la sala.
Calvià es un municipio heterogéneo. La imagen de sol y playa que durante años ha permanecido en la imagen que visitantes y locales tienen de él contrasta considerablemente con la realidad de…
Chefsin puso el toque gastronómico en la presentación de la memoria de sostenibilidad de Baleària, que tuvo lugar por primera vez en Mallorca, con la organización de un Peccata Minuta en el…
Galería Pelaires fue el lugar elegido para celebrar el Hidden Kitchen que preparamos junto a Patrick James, chef de Pan y Vino Menorca. Esta galería, con 50 años de historia a sus espaldas, albergó durante una noche a nuestros invitados y los platos de Patrick James se convirtieron en una obra de arte más de la sala.
La Guía Repsol 2022 incorpora seis nuevos restaurantes de Baleares a los que reconoce con 1 Sol Repsol. En Mallorca, Es Fum y Casa Maruka; en Menorca, El Romero; en Ibiza, Etxeko…
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