Vaig estudiar a l’Escola d’Hosteleria 1r i 2n de cuina i postgrau en alta cuina. Vaig començar fent feina de cambrer als 15 anys i als 16 em vaig decidir a estudiar cuina, compaginat estudis i feina al restaurant de cuina mallorquina “Sa Taparera”, a Llubí. Després vaig passar 5 anys a les ordes de’n Joan Abrines al restaurant “Can Carrossa”, qui realment em va ensenyar a cuinar i a estimar la cuina mallorquina. Al 2008 vaig fer una temporada a l’hotel “Son Brull” amb en Joan Marc Garcías i posteriorment 4 anys amb en Santi Taura com a segon de cuina.
Tenc el meu propi restaurant des del del 2014.
