De origen italiano y arquitecta de carrera, empezó a ejercer en un estudio, pero pronto entendió que estar toda su vida sentada, encerrada entre cuatro paredes y sin contacto humano, no era lo suyo. Así que se hizo auxiliar de vuelo y, en uno de sus múltiples trayectos, aterrizó en Mallorca. Mientras iba a Palma en autobús, vio la Catedral y supo que este sería su lugar. Era 2013. Así que, de nuevo, lo dejó todo para entrar en el mundo del vino. Desde entonces, ha desarrollado una trayectoria sólida como sumiller y jefa de sala, situándose entre una de las profesionales más reconocidas del sector. Además ha formado parte de proyectos gastronómicos de referencia, como el de Marc Fosh. En la actualidad, lidera la sala en Aromata junto a Andreu Genestra y Edgar Rodríguez.

Su trayectoria ha estado marcada por varios reconocimientos que reflejan ese crecimiento. En 2024 fue subcampeona del Ruinart Somelier Challenge, además de seleccionada en los Top 100 Sommeliers de España, lo que terminó de consolidar su nombre dentro del sector. En 2025, su trabajo en sala recibió un impulso al ser galardonada como Mejor Jefa de Sala en los Premios Gastronómicos de Mallorca. Ese mismo año alcanzó la final en el premio Sala Revelación en Madrid Fusión, uno de los encuentros más influyentes de la gastronomía internacional.

Más allá de los galardones, su discurso se mantiene firme en una idea, la sala como espacio de conexión. Su mirada, precisa y cercana, convierte cada servicio en una experiencia donde el detalle y las ganas marcan la diferencia.