Luis Loza

El restaurante de Torralbenc es el resultado de una cocina concebida con productos de temporada y siempre de proveedores locales de nuestra isla. Es nuestra forma de mantener y cuidar las costumbres y cultura menorquina.

Auténticos sabores del mar y la tierra adaptados a la nueva cocina moderna y mediterránea.

El restaurante de Torralbenc proyecta la mirada hacia el producto local como máximo protagonista de elaboraciones auténticas y sinceras. De la mano de Luis Loza, la propuesta gastronómica reivindica la materia prima tratada desde una cocina con raíces y a la vez actual, una cocina basada en el uso de producto de temporada, de la mezcla de sabores del mar y de la tierra.

2017

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