Pack libretos #a4manos 2015-2016

50,00 

Este pack contiene los libretos de los cursos de cocina #a4manos de la edición 2015/2016, con portadas originales de Albert Pinya, las recetas y el maridaje recomendado con la nota de cata. 8 libretos, 16 chefs y 32 recetas con lo mejor de la gastronomía de Baleares.

  • “Canelones”, por Tomeu Caldentey y Miquel Sánchez
  • “Mallorca – Menorca”, por Santi Taura y Felip Llufriu
  • “Cocina asiática”, por Tomeu Martí y José Miguel Bonet
  • “Cocina francesa”, por William Tétard y Patrick James.
  • “Influencia árabe en el Mediterráneo”, por Marc Fosh e Iñigo Rodríguez
  • “Especias y cerdo negro”, por Andreu Genestra y Marta Rosselló
  • “Cocina de proximidad”, por Silvia Anglada y María Solivellas
  • “Cocina al vapor”, por Andrés Benítez y Jaume Comas.

Descripción