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La cálida despedida al emblemático bar Cristal
Nos despedimos del Bar Cristal al lado de Tomeu Ramis, hijo y nieto de los dueños del emblemático local de Plaza España.
JAIAK, en exclusiva
En 1999, David Verdaguer fundó JAIAK. En ese mismo año, Biniagual retomaba la producción vitícola. Hoy sus historias se encuentran.
Luis Loza, de México a las cocinas de Menorca
Conocemos un poco más al chef mexicano tras su incorporación a Chefsin. Hablamos de cocina y de su historia de cómo llegó desde México a España para convertirse en chef.
Vinàmica, fruto del amor por el vino
Hablamos con Javier Pons, socio de Vinàmica, para que nos explique el mundo de los vinos, la importancia de un buen maridaje y el origen de la empresa.
Llega el nuevo Arume
Arume, tal y como lo conocemos hasta ahora, cierra sus puertas durante dos meses para una renovación total que verá la luz en octubre. #ElnuevoArume, por Tomeu Martí, está a punto de llegar.
Marga Coll emociona a Selva
Marga Coll, orgullosa «selvatgina», fue la encargada de dar el pregón de las fiestas de Selva.
Tomeu Lassio: «Soy un hombre de campo»
Conocemos más en profundidad al chef de Lloseta tras su reciente incorporación a Chefsin. Desde sus inicios como cocinero a su auténtica pasión por producir en su huerto.
Vinàmica también confía en Chefsin
La empresa mallorquina, especializada en asesoría, venta y distribución de vinos, es nuevo patrocinador de Chefsin para acompañarnos en nuestra meta de dar a conocer la cocina de alta calidad de Baleares dentro y fuera de las islas.
Hidden Kitchen 2018
Ya puedes consultar todas las fechas y chefs de los próximos Hidden Kitchen de Chefsin. Un calendario que abarca de septiembre de 2017 a agosto de 2018 para que no te quedes sin entradas.