Adrián Quetglas, cocinero del año en Rusia



Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin…
El chef Adrián Quetglas (Adrian Quetglas Restaurant) ha sido nombrado cocinero del año en Rusia. El premio, que otorga, anualmente el portal Where to Eat, ha reconocido la labor del chef argentino en sus restaurantes de la capital rusa. En una gala que se ha celebrado esta semana en Moscú, el jurado, formado por un panel de expertos en gastronomía, eligió a Adrián Quetglas como cocinero del año en el país y, además, reconoció a su restaurante AQ Kitchen (Moscú) como el tercer mejor restaurante del país. Este premio es el equivalente a nivel nacional -en Rusia- de la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo, que elaboran cada año la revista Restaurants y San Pellegrino.
Aunque el premio a su restaurante ya se lo podía esperar (una shortlist con los 50 mejores se publica una semana antes), reconoce que «ha sido toda una sorpresa» que le nombraran cocinero del año. Nos cuenta que estaba él en la gala de los premios, esperando alguna mención a su restaurante y, de repente, ¡cocinero del año!
En Chefsin apostamos por la gastronomía de alta calidad y, por eso, que un compañero nuestro, como Adrián Quetglas, reciba un reconocimiento a su trabajo, es motivo de gran alegría. Un premio más que merecido y que nos hace muy felices. ¡Enhorabuena, Adrián!

Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin es la marca de calidad que representa la alta cocina de vanguardia de Baleares a través de la figura de sus chefs. Difundimos la cultura gastronómica de las islas desde los restaurantes de nuestros miembros de forma coordinada, dentro y fuera de nuestro territorio. Contribuimos conjuntamente a que la gastronomía sea uno de los principales activos de nuestras islas. Utilizamos criterios profesionales y empresariales, colaboramos con empresas y productores locales y desarrollamos acciones de comunicación para lograr el mayor impacto y visibilidad