Leyendo actualmente
Baleares en el Salón Gourmets

Baleares en el Salón Gourmets

Baleares acude al Salón Gourmets de Madrid para dar a conocer las raíces de la gastronomía de las islas gracias a la iniciativa de la Agencia de Turismo de Baleares que ha organizado varios talleres y una exposición de fotografías para que los asistentes puedan escuchar, ver, oler y probar.

  • Lunes, 7 de mayo. De 11h a 13h y de 16h a 18h.

¿A qué saben las Islas Baleares? Cuatro islas, cuatro cocineros, cuatro recetas.

Mallorca – Maria Solivellas (Ca na Toneta) elaborará una receta de ‘Sopes de peix’
Menorca – Silvia Anglada (Es Tast de na Silvia) preparará unas típicas ‘Berenjenas rellenas’
Ibiza – Íñigo Rodríguez (El Hotel Pacha) presentará un ‘Sofrit pagès’
Formentera – Martina Cacheiro Alonso preparará un auténtico ‘Frit de pop’

  • Martes, 8 de mayo. De 11h a 12h y de 17h a 18h.

Presentación de El Variat®, la tapa de Mallorca. Con los cocineros Miquel Calent (Can Calent) y Jaume Vicens (Bens d’Avall). Los asistentes podrán degustar el variat y ver la fantástica muestra de fotografías que ha realizado el fotógrafo Nando Esteva (ya os iremos dando detalles).

  • Miércoles, 9 de mayo. De 10.30h a 12h y 16h a 17.30h)

Las islas golosas. Con el cocinero y repostero Tomeu Arbona que presentará cuatro recetas (una por isla): “Quarto embetumat” (Mallorca), “Crespells farcits de brossat” (Menorca), “Salsa d’Eivissa” (Ibiza) y “Robiol de brossat
de cabra” (Formentera).

Te puede interesar también


Por supuesto, estaremos allí para apoyar a los chefs(in) y contarlo, apoyando la labor promocional de la Agencia de Turismo de Baleares.

¡A comerse las islas Baleares!

SALÓN GOURMETS. Stand Illes Balears (2E05), Pabellón 2

IFEMA – Feria de Madrid (Av. Partenón, 5, 28042 Madrid)

Ver comentarios (0)

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Volver arriba
Lista de espera Te informaremos tan pronto volvamos a tener stock de producto. Déjanos una dirección de correo electrónico válida.
Correo electrónico Cantidad No compartiremos tu dirección con nadie más.