Fernando Arellano gana el Gran Premio Gourmet Mallorca 2012



Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin…
Cuando se compite entre buenos amigos, los premios saben mejor. Y si no que se lo digan a Fernando Arellano, que triunfó el pasado sábado llevándose el Gran Premio Gourmet Mallorca 2012 celebrado en el Hotel St.Regis Mardavall, colaborando, más que compitiendo, con chefsins de la talla de Thomas Kahl, Tomeu Caldentey, Macarena de Castro, Benet Vicens y Marc Fosh, además de Gerhard Schwaiger y Rafael Sánchez.
La estatuilla se la llevó Fernando, pero los ganadores del premio fueron los 200 comensales que pudieron disfrutar de platos tan exquisitos como vieiras marinadas con espárragos, pasta Kimchi y crepes de patata o lengua de ternera confitada con ensalada tibia de puerros y patatas.
Puedes leer esta noticia aquí o en la prensa, pero lo mejor es ver a Fernando Arellano en acción en su restaurante Zaranda.

Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin es la marca de calidad que representa la alta cocina de vanguardia de Baleares a través de la figura de sus chefs. Difundimos la cultura gastronómica de las islas desde los restaurantes de nuestros miembros de forma coordinada, dentro y fuera de nuestro territorio. Contribuimos conjuntamente a que la gastronomía sea uno de los principales activos de nuestras islas. Utilizamos criterios profesionales y empresariales, colaboramos con empresas y productores locales y desarrollamos acciones de comunicación para lograr el mayor impacto y visibilidad