Makro entrega las placas de la Guía Michelin

Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin…

Makro y la Guía Michelin colaboran un año más para entregar las placas a los restaurantes seleccionados con la estrella en la Guía Michelin España y Portugal 2018.

La directora de Makro Palma, Carmen Bañobre, ha puesto en valor la alta gastronomía de Baleares que en cinco años ha duplicado el número de estrellas Michelin y ha querido destacar la relación entre Makro y la alta cocina de las islas. En total, hay nueve restaurantes de Mallorca, ocho de los cuales con una estrella Michelin y un restaurante con dos estrellas.

Son:

Zaranda, de Fernando P. Arellano. 2 estrellas Michelin
Bou Restaurant, de Tomeu Caldenteny. 1 estrella Michelin
Marc Fosh Restaurant, de Marc Fosh. 1 estrella Michelin
Restaurante Maca de Casto, de Macarena de Castro. 1 estrella Michelin
Es Racó des Teix, de Josef Sauerschell. 1 estrella Michelin
Es Fum, de Miguel Navarro. 1 estrella Michelin
Andreu Genestra Restaurant, de Andreu Genestra. 1 estrella Michelin
Adrián Quetglas Restaurant, de Adrián Quetglas. 1 estrella Michelin
Argos, de Álvaro Salazar. 1 estrella Michelin

Redacción Chefs(in)

Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin es la marca de calidad que representa la alta cocina de vanguardia de Baleares a través de la figura de sus chefs. Difundimos la cultura gastronómica de las islas desde los restaurantes de nuestros miembros de forma coordinada, dentro y fuera de nuestro territorio. Contribuimos conjuntamente a que la gastronomía sea uno de los principales activos de nuestras islas. Utilizamos criterios profesionales y empresariales, colaboramos con empresas y productores locales y desarrollamos acciones de comunicación para lograr el mayor impacto y visibilidad