Peccata Minuta en el Golf de Son Muntaner
Nueva edición del Peccata Minuta, la ruta de tapas gourmet de Chefs(in), esta vez en el Golf de Son Muntaner de Palma, el jueves, 20 de julio, a partir de las 20 horas, con aforo limitado.
En esta edición veraniega del Peccata Minuta participan 8 chefs y un coctelero de Mallorca que prepararán un menú de platillos gourmet para degustar sobre el green del golf, con cocina en vivo, en un ambiente distendido y festivo.
Los participantes de esta Peccata Minuta son
- Andreu Genestra (Restaurant Andreu Genestra, Estrella Michelin, Capdepera)
- Marga Coll (Miceli, Selva)
- Miquel Gelabert (Can March, Manacor)
- Pep Lluís Mayol (Can Ribes, Sóller)
- Rafa Sánchez (Portblue Hotels & Resorts)
- Tomeu Lassio (Restaurant Tomeu Lassio, Lloseta)
- Tomeu Martí (Arume, Palma)
- Juan Portillo (Blau Hotels)
- Rafa Martín (Brassclub, Palma)
El Peccata Minuta cuenta con la música del dj T-MARK, con las bebidas seleccionadas por Vinamica, el agua de Evian y el café de los chefs, Marabans Coffee & Tea, servido en su coffeetruck.
El tique del Peccata Minuta es de 55€ que incluye los 8 platos (uno por cada chef), un cóctel y una copa de vino. Las entradas pueden comprarse en nuestra tienda electrónica.
Los platos del Peccata Minuta
Pep Lluís Mayol – Sandía con atún
Andreu Genestra – Tamal de cordero lechal con albaricoque picante
Miquel Gelabert – Carrilleras de cerdo ibérico con dulce de cebolla morada y trinchado de patata con aroma de vainilla
Rafa Sánchez – Langostinos al coco
Juan Portillo – Rape con lentejas de mejillones y azafrán
Tomeu Lassio – Arroz negro con sepia
Tomeu Martí – Negrito thai
Marga Coll – Ensaimada crujiente con albaricoques y helado de almendras mallorquinas
Rafa Martín – Café, copa y puro (cóctel)
