Porra de las estrellas Michelin 2018 en Baleares



Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin…
Queda menos de un mes para conocer qué restaurantes españoles lucirán las nuevas estrellas que otorga anualmente la Guía Michelin. Será el 22 de noviembre en una gala en Tenerife. Este año y a estas alturas, son pocos los rumores sobre nuevas estrellas que están circulando en los corrillos gastronómicos. Veremos qué novedades trae consigo la Guía y si éstas afectan a los restaurantes de las Islas Baleares.
¿Qué ocurrirá en casa?
Nuestro archipiélago ya hace bastantes años que se ha ganado un lugar en el mapa de la gastronomía mundial, y de cada vez con más presencia. Por primera vez en la historia, Baleares cuenta con 10 estrellas Michelin para 9 restaurantes. Destaca el restaurante el Zaranda, de Fernando P. Arellano, el único de Baleares reconocido con dos estrellas Michelin en la actualidad. Además de Zaranda, otros ocho restaurantes de Mallorca lucen una estrella Michelin.
Pronto sabremos cuántas estrellas brillarán en el cielo el próximo año, según la guía gastronómica más famosa del mundo. De momento, os invitamos a participar en nuestra porra.

Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin es la marca de calidad que representa la alta cocina de vanguardia de Baleares a través de la figura de sus chefs. Difundimos la cultura gastronómica de las islas desde los restaurantes de nuestros miembros de forma coordinada, dentro y fuera de nuestro territorio. Contribuimos conjuntamente a que la gastronomía sea uno de los principales activos de nuestras islas. Utilizamos criterios profesionales y empresariales, colaboramos con empresas y productores locales y desarrollamos acciones de comunicación para lograr el mayor impacto y visibilidad
La Gaia se lo merece