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Calabaza, regaliz y violeta

Calabaza, regaliz y violeta

[vimeo https://vimeo.com/155007769]

El 22 de diciembre de 2015 estuve en Mallorca para participar en una actividad diferente: los showcookings de #algosecocinaenIKEA, que organizan IKEA Balears y Chefs(in) en la tienda de la marca en Palma. Me pidieron que enseñara a los asistentes a preparar una de mis recetas, y opté por un postre a base de calabaza, regaliz y violeta. Espero que os guste.

Receta - Calabaza, regaliz y violeta, por Óscar Torrens en #algosecocinaenIKEA
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