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Un nuevo curso de cocina se prepara en Menorca #a4manos entre los chefs Sílvia Anglada y Óscar Torrens. El título: «Cocina de Navidad low-cost», porque no hace falta gastar mucho para hacer un menú sabroso, imaginativo y especial.
Tome nota:
28 de noviembre de 2014, de 19 a 22 horas, en el IES M. Àngels Cardona de Ciutadella (Avinguda Ronda de Balears, s/n – Google Maps).
¿Qué menú nos prepararán?
- Infusión de cáscaras marinas… y demás (Sílvia Anglada)
- Maki crujiente de pavo relleno, jarabe agridulce de granada y jerez con gel de cava (Óscar Torrens)
- Bacalao confitado con crema de calabaza, migas de almendra, pasas y jamón con chalotas confitadas a la sidra (Óscar Torrens)
- Pan + almendras + miel = Cuscusó de Nadal (Sílvia Anglada)
Cada plato estará maridado con vino de Bodegas Binifadet.
Como alumno recibirá un libreto con las recetas completas ilustrado por el artista Antonio Fernández Coca.
El precio por el curso, la degustación y el maridaje es de 50€. Puede hacer la inscripción aquí. Y si necesita más información llamarnos al teléfono 668.861.972
¿Ha pensado en regalar este curso? Un #a4manos es una gran idea. Le enviaremos un vale regalo.
En este vídeo verá cómo se desarrolla un curso #a4manos. ¡Toda una experiencia para disfrutarla!
