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45 preguntas a Marga Coll
EN MICELI, UNA JOYA DE LA ARQUITECTURA Y GASTRONOMÍA DE LA SERRA Marga Coll desde su casa, sin pausas En…
Cerámica y cocina, cocina y cerámica: artesanía al cuadrado
Benet Vicens, Marga Coll y Miquel Gelabert usan piezas artesanales de barro elaboradas en Marratxí para cocinar y servir en sus restaurantes. Os lo explican ellos de primera mano en este reportaje de la revista de Marratxí.
Un nuevo Peccata Minuta en Bodegas Suau
Las centenarias de Bodegas Suau fueron testigo de la decimoséptima edición del Peccata Minuta, un evento que reúne a algunos de los mejores chefs de Baleares y ofrece una ruta de tapas gourmet exclusiva.
Escondidos entre las baldosas hidráulicas de Huguet
La cocina de la chef Marga Coll (Miceli, Arrels by Marga Coll) en el Hidden Kitchen de mayo estaba escondida en Huguet, la fábrica de las icónica baldosas hidráulicas mallorquinas.
Variat de Mallorca: puro ADN isleño
Objetivo: dar a conocer el variat, la tapa de tapas, la más popular de Mallorca, por encargo de la ATB. Con el saber hacer del fotógrafo Nando Esteva y un storyboard de Deacorde Marketing, nos pusimos manos a la obra.
Mallorca y Menorca en el Aula Makro de MF18
Las cocineras Silvia Anglada, Marga Coll y Marta Rosselló llevaron la comida de aprovechamiento tradicionaos de las islas a uno de los congresos gastronómicos más importantes del mundo.
Marga Coll emociona a Selva
Marga Coll, orgullosa «selvatgina», fue la encargada de dar el pregón de las fiestas de Selva.
Hidden Kitchen 2018
Ya puedes consultar todas las fechas y chefs de los próximos Hidden Kitchen de Chefsin. Un calendario que abarca de septiembre de 2017 a agosto de 2018 para que no te quedes sin entradas.