Actualidad, Chefs

Miquel Calent y Tomeu Martí A4MANOS

El martes día 10 de abril vuelve un nuevo curso de cocina A4MANOS. En esta ocasión serán Tomeu Martí y el televisivo Miquel Calent quienes mostrarán a los alumnos cómo es su forma de cocinar y cómo desarrollan su menú en sus restaurantes de Palma y Campos.

Los platos que degustarán los alumnos del curso de cocina están maridados y explicados por Vinamica, haciendo casar cada uno de ellos con un vino extraordinario para que la experiencia sea completa.

 

El menú será el siguiente:

Sopa Tom Yum de gambas y pato (Tomeu Martí)

Patatas de pobre con yema de huevo y trufa negra (Miquel Calent)

Cordero, pesto de hierbas y curry verde con alcachofas (Tomeu Martí)

Pastel de chocolate y almendra con crema de naranja y su sorbete (Miquel Calent)

 

La cita, como siempre, de 18 a 21 horas en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB).

Precio: 60 €

Entradas ya a la venta en la tienda online de Chefsin.

Plazas limitadas.

 

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