Miquel Calent y Tomeu Martí A4MANOS

Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin…

El martes día 10 de abril vuelve un nuevo curso de cocina A4MANOS. En esta ocasión serán Tomeu Martí y el televisivo Miquel Calent quienes mostrarán a los alumnos cómo es su forma de cocinar y cómo desarrollan su menú en sus restaurantes de Palma y Campos.

Los platos que degustarán los alumnos del curso de cocina están maridados y explicados por Vinamica, haciendo casar cada uno de ellos con un vino extraordinario para que la experiencia sea completa.

El menú será el siguiente:

Sopa Tom Yum de gambas y pato (Tomeu Martí)

Patatas de pobre con yema de huevo y trufa negra (Miquel Calent)

Cordero, pesto de hierbas y curry verde con alcachofas (Tomeu Martí)

Pastel de chocolate y almendra con crema de naranja y su sorbete (Miquel Calent)

La cita, como siempre, de 18 a 21 horas en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB).

Precio: 60 €

Entradas ya a la venta en la tienda online de Chefsin.

Plazas limitadas.

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Redacción Chefs(in)

Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin es la marca de calidad que representa la alta cocina de vanguardia de Baleares a través de la figura de sus chefs. Difundimos la cultura gastronómica de las islas desde los restaurantes de nuestros miembros de forma coordinada, dentro y fuera de nuestro territorio. Contribuimos conjuntamente a que la gastronomía sea uno de los principales activos de nuestras islas. Utilizamos criterios profesionales y empresariales, colaboramos con empresas y productores locales y desarrollamos acciones de comunicación para lograr el mayor impacto y visibilidad

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