Las Islas Baleares saben a higos, a pan payés, a queso, a perejil, a pescado, a tomate, a patata, a sal, a pimentón, a sobrasada, a azúcar. Al menos así las han interpretado las manos de uno de los cocineros más prestigiosos de nuestras islas, Tomeu Caldentey, chef de Es Molí den Bou, quien ostenta desde hace 11 años la estrella Michelin. Y así las han visto los ojos del fotógrafo publicitario Nando Esteva, premiado en todo el mundo por su increíble percepción de la gastronomía. En ChefSins les hemos juntado para haceros este regalo que se ha presentado en el estand de Baleares de la World Travel Market de Londres.
En Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera todo es posible, los 365 días del año. Si no existieran nuestras islas, tendríamos que inventarlas.
