Cuatro islas para saborear – Fitur 2026

11:30 – Ensaimada rellena de carrillera, 12:30 – "Cerdito" de sobrasada, 13:30 – Atún de Mallorca. Sabors de la Badia. Ajuntament de Pollença, 16:00 – Buñuelo de raya, 17:00 – Mimético de aceituna y tomate de "ramellet", 11:30 – Crema ligera de almendra con miel de romero y crujientes de xeixa, 12:30 – Bizcocho micro de aceite de oliva y chocolate, 13:30 – Flan de azafrán y vainilla, 16:00 – Terrina de "safarnària", 17:00 – "Creme brulée" de hierbas mallorquinas, 11:30 – Panipuri de figat con crema de queso Mahón-Menorca, 12:30 – Vaca roja menorquina con caracoles, 13:30 – Buñelos de bacalao con "nuage" de pomada de Gin de Mahón, 16:00 – Galette crujiente de trigo sarraceno con aceite de oliva de Menorca "façon complète", 17:00 – Samosa de confitado de oveja menorquina con comino y su jugo, 11:30 – "Kass": Ensaimada, harina de xeixa y miel de Ibiza, 12:30 – Buñuelo de aceite de oliva de Ibiza y cerdo negro, 13:30 – Arroz de matanzas con cerdo negro y sal de Formentera, 16:00 – "Santa Inés": Algarroba, almendra de Ibiza y hierbas ibicencas, 17:00 – Mini "flaó" de hierbas ibicencas y queso de Ses Cabretes, 11:30 – Coca de aceite de Mallorca, butifarrón y encurtidos mallorquines, 12:30 – taco de cerdo negro de Mallorca, jalapeño y guacamole, 13:30 – Gamba, escabeche y cítricos de Sóller