Descripción
Los chefs y sus platos / The chefs and their plates
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Marga Coll
Miceli / Arrels by Marga Coll

Arròs de pop mallorquí amb ceba
Arroz de pulpo mallorquín con cebolla
Majorcan octopus’ rice with onion
Mallorquinischer Tintenfisch an einer Reiscreme und Zwiebeln

Alérgenos
Silvia Anglada
Es tast de na Sílvia

Porc feixat confitat amb tubercles, fruita i alfàbrega dolça.
Cerdo confitado con tubérculos, fruta y albahaca dulce
Candied pork with tubers, fruit and sweet basil
Kandiertes Schwein mit Wurzelgemüse, Früchten und süßem Basilikum

Alérgenos
Andreu Genestra
Restaurante Andreu Genestra

Gamba vermella, pebres dolços torrats i patata de Sa Pobla
Gamba roja, pimientos asados dulces y patata de Sa Pobla
Red shrimp, roasted sweet peppers and potato from Sa Pobla
Rote Garnele an gerösteter süßer Paprikaschote aus Sa Pobla
Alérgenos
Benet Vicens
Bens d'Avall

Espinagada de llebre amb rovellons
Espinagada de liebre con níscalos
Hare’s pie with red pine mushrooms
Teigtasche gefüllt mit einem Hasenragout und Pfifferlingen

Alérgenos
Adrián Quetglas
Adrián Quetglas

Mojito
Mojito
Mojito
Mojito

Alérgenos
María Solivellas
Ca Na Toneta

Llampuga amb musselina de pebres torrats al caliu i all negre
Llampuga con muselina de pimientos asados a la brasa y ajo negro
Mahi-mahi with grilled red peppers’ muslin and black garlic
Goldmakrele auf gerösteter Paprika und schwarzem Knoblauch

Alérgenos
Matías Iriarte
Suau Brand Ambassador

Brandy Suau orange, cava i or
Brandy Suau orange, cava y oro
Brandy Suau orange, cava and gold
Brandy Suau orange, cava und Gold
Alérgenos
Albert Amer
Purobeach Palma

Okonomiyaki d’ànnera amb bolets, ruca i parmesà.
Okonomiyaki de pato con setas, rúcula y parmesano
Duck okonomiyaki with mushrooms, rocket and Parmesan cheese
Ente a la Okonomiyaki mit Pilzen, Rucola und Parmesankäse

Alérgenos
Arabay
Coffee Roasters

Estrella Damm
Cerveza

Evian
Agua

Vinamica
Vino

Preguntas frecuentes | Frequently Asked Questions
Condiciones Generales
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Las condiciones generales de compra de las entradas del Peccata Minuta las puedes consultar en este enlace.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] La organización se reserva el derecho de modificar el emplazamiento del Peccata Minuta por causas meteorológicas o de fuerza mayor, buscando siempre un emplazamiento de similares características y ubicación geográfica.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Las entradas se venden como un pack completo. La organización se reserva el derecho de modificar los contenidos del evento (chefs, platos, bebidas, patrocinadores o ubicación) en cualquier momento.
Horario
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Abrimos la taquilla y las puertas a las 20:00 horas.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Estará situada en la puerta de acceso al recinto y señalizada con una banderola. Tienes que dirigirte allí al llegar para que te entreguemos tantos pasaportes como hayas comprado.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Si quieres llegar más tarde de las 20:00 horas, puedes hacerlo con total tranquilidad hasta las 22:30 horas. Tienes tu entrada asegurada y, por tanto, las consumiciones.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] El evento acabará a las 00:00 horas.
El recinto: Bodegas Suau
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Bodegas Suau están ubicadas en el Pont d’Inca, Marratxí, muy cerca de Palma de Mallorca. Es un recinto privado y con dos zonas cubiertas diferenciadas. No tiene pérdida, pero más arriba en esta misma página tienes un plano de ubicación.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Hay parking propio para el evento. No obstante, si no quieres ir en coche, puedes utilizar el transporte público; hay una parada de tren y autobús a menos de 50 metros. Consulta horarios en www.tib.org
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Los cocineros, bebidas y demás puntos de servicio estarán ubicados en diferentes zonas dentro del recinto, todas a cubierto y protegidas de viento y lluvia.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] El espacio no está habilitado para minusválidos.
Otras cuestiones
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Si quieres repetir alguna tapa, cóctel, café o cerveza, en la taquilla del evento te venderemos “chefcoins”. Una chefcoin es como un tique que puedes intercambiar.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] También en la taquilla podrás adquirir si deseas la nueva Chefs(in)Magazine, a un precio de 10€.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Ponemos a vuestra disposición agua de forma gratuita, aunque las existencias son limitadas.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Para bebidas alternativas, zumos, refrescos, etc. podrás dirigirte a la barra propia de Purobeach y adquirirlas según su precio de venta.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Está permitido hacer fotos y video del evento. Nosotros lo haremos y compartiremos en redes sociales con el hashtag #peccataminuta.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Y si te queda alguna duda, puedes llamarnos al 668.861.972 y trataremos de resolverla.
Dresscode
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Si te preguntas cómo vestir, el dresscode es cóctel.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] El evento se realiza en el exterior. Pese a que es un recinto cerrado, los espacios interiores no pueden alojar exclusivamente, por capacidad, el aforo previsto. Por este motivo, además de «cóctel» te recomendamos que vengas con ropa adaptada a las condiciones climatológicas.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] La previsión meteorológica para el 20 de octubre, según la Agencia Estatal de Meteorología, es imposible de saber todavía. En cuanto tengamos previsiones fiables las publicaremos aquí.
Procedimiento
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Cuando llegues a la taquilla, debes dar tu nombre y número de reserva. Te daremos tantas entradas como reservas hayas realizado. El número de reserva lo debes recibir en tu cuenta de correo electrónico en el mismo momento de la compra a través de la página web. Si no te llega, revisa en primer lugar tu carpeta de spam. Y si aún así no te llega, contacta con nosotros.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Verás que cada entrada es un pasaporte, en cuyo interior hay un recortable, donde cada corte contiene el nombre del chef y su tapa. Eso es lo que te da derecho a la consumición correspondiente. Sólo tienes que dirigirte al estand del chef, entregar el tique y el chef te dará tu plato. Además de los chefs, en el pasaporte encontrarás también los tickets de la bebida. En las páginas centrales, hay un mapa con la ubicación de cada estand.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Ponemos un horario amplio para que puedas elegir la hora de llegada y no existe ningún orden predefinido para las raciones. Empieza y acaba por lo que más te apetezca. Sin embargo, al tratarse de raciones que tienen cierta complejidad de elaboración y dado que por temas sanitarios no se pueden montar todas antes del evento, es inevitable que el algún momento pueda haber algo de cola en algún puesto. Te pedimos comprensión. Queremos darte lo mejor y a veces esto requiere tiempo.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Como en todo Peccata Minuta, no hay asientos; el público está de pie y se mueve circulando entre los puestos de los chefs. Como si te fueras de tapeo.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Distribuidas por el recinto habrá mesas bistro. Estas mesas sirven para poder apoyar la tapa y/o la copa mientras comes, pero no es una “propiedad privada”. Esto quiere decir que si te “agencias” una mesa, otros no podrán utilizarla. El evento está planteado como una “ruta de platos gourmet” precisamente para que te muevas. ¡Disfruta del evento!
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Una persona puede dar al chef dos tiquets máximo cada vez. O lo que es lo mismo: los chefs no entregarán más de dos tapas a una única persona. Así mejoraremos la fluidez del evento.
Alérgenos
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Al tratarse de un evento único, fuera del restaurante, no disponemos de recursos para adaptar cada ración a las dietas de cada comensal. Los platos se sirven como son y no disponemos de alternativas.
[logan-icon icon=»fa-check-circle-o»] Puedes consultar los alérgenos de cada tapa en el pasaporte de los tiques y en el cartelito que verás en cada puesto. Además, estarán publicados en esta misma página web. En caso de duda, consulta al chef directamente.