Chefs, Recetas

Recepta de les patates de pobre d’en Miquel Calent

Si hi ha un plat “marca de la casa” a ca en Miquel Calent, xef de Can Calent (Campos, 1 Sol Repsol) i Cuit (Palma), aquest és el de les patates de pobre amb vermell d’ou i tòfona negra. Un clàssic de les cartes dels dos restaurants. Un imprescindible que el xef campaner no podria deixar d’oferir. Un plat producte del treball en equip. Un manjar que, sí o sí, s’ha de rematar remullant-hi pa en la que possiblement sigui la “millor salsa del món: el vermell d’ou”. Paraula de xef.

Voleu saber com prepara Miquel Calent aquesta famosa recepta? Idò pitjau ‘play’.

Vídeo: Pep Toni Font

0

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies
Lista de espera Te informaremos tan pronto volvamos a tener stock de producto. Déjanos una dirección de correo electrónico válida.
Correo electrónico Cantidad No compartiremos tu dirección con nadie más.