Showcooking de Óscar Torrens en alta mar



Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin…
Ya os contamos que Baleària y Chefs(in) estamos colaborando en una iniciativa muy original y diferente: espectáculos de cocina en vivo a bordo de ferrys de Balearia para acercar a los pasajeros de la naviera la alta gastronomía de Baleares. La chef menorquina Sílvia Anglada (Es Tast de na Sílvia) fue la encargada de estrenar estos showcookings en alta mar.
Ha tomado el relevo de Sílvia otro menorquín con restaurante en Ciutadella: el chef Óscar Torrens, que podréis encontrar detrás de los fogones en Alma Canalla, bajo Ses Voltes del centro histórico de la ciudad.
Óscar Torrens sorprendió a los pasajeros a bordo del ferry Bahama Mama que realizaban los trayectos Palma-Eivissa, Evissa-Dènia y Dènia-Eivissa con un espectáculo de cocina en vivo. El chef menorquín preparó un canelón crujiente de ternera con curry texturizado y manzana.
Los pasajeros se pudieron acercar a ver todos y cada uno de los pasos de la receta que el chef estaba preparando. Además, pudieron sacar fotos del paso a paso de la receta y preguntarle dudas y curiosidades al chef. Por último, pudieron probar la receta que, por supuesto, ¡estaba riquísima! Además, se llevaron las recetas escritas para poder preparar el canelón de Óscar tranquilamente en las cocinas de sus casa.

Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin es la marca de calidad que representa la alta cocina de vanguardia de Baleares a través de la figura de sus chefs. Difundimos la cultura gastronómica de las islas desde los restaurantes de nuestros miembros de forma coordinada, dentro y fuera de nuestro territorio. Contribuimos conjuntamente a que la gastronomía sea uno de los principales activos de nuestras islas. Utilizamos criterios profesionales y empresariales, colaboramos con empresas y productores locales y desarrollamos acciones de comunicación para lograr el mayor impacto y visibilidad