Los pecados de Catalina Pieras


Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin…
La podemos llamar Cati, Catalina o Caterina – «como más te guste» – aunque en nuestro vídeo se presenta como Catalina.
Comparte curso #a4manos con Marc Fosh y comparte también con él un pecado capital: el chocolate.
Su lugar para tocar el cielo está en Mallorca y se llama Cala Carbó; aguas cristalinas en Pollença.
Su Restaurant i Petit Hotel DaiCa está en Llubí. Olor de campo mallorquín.
Catalina Pieras nos cocinó un bacalao al pil pil en un pis pas.
Y os espera el 16 de enero en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears por si queréis aprender más. Aquí os podéis apuntar.

Somos la unión de los mejores chefs de Baleares. Chefsin es la marca de calidad que representa la alta cocina de vanguardia de Baleares a través de la figura de sus chefs. Difundimos la cultura gastronómica de las islas desde los restaurantes de nuestros miembros de forma coordinada, dentro y fuera de nuestro territorio. Contribuimos conjuntamente a que la gastronomía sea uno de los principales activos de nuestras islas. Utilizamos criterios profesionales y empresariales, colaboramos con empresas y productores locales y desarrollamos acciones de comunicación para lograr el mayor impacto y visibilidad