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Rabo de toro con foie

Rabo de toro con foie

[vimeo https://vimeo.com/169701561]

El 10 de mayo de 2016 estuve en IKEA Mallorca participando en los showcookings de #algosecocinaenIKEA, una actividad organizada por Chefs(in) e IKEA Baleares. Enseñé a preparar una de las recetas más emblemáticas de mi restaurante, el Celler de Can Amer, como es el Rabo de toro con foie. Espero que os guste.

Receta - Rabo de toro con foie, por Tomeu Torrens en #algosecocinaenIKEA

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