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La quinta Guía Transfer Class by Chefs(in) suma 8 nuevos restaurantes
LA GALA DE PRESENTACIÓN CONTÓ CON LA PRESENCIA DE MÁS DE 50 CHEFS DE ALTA GASTRONOMÍA Crece la lista de…
Presentación de la Guía Transfer Class by Chefs(in), y van cuatro
ESTOS SON NUESTROS RESTAURANTES Y COCTELERÍAS FAVORITOS DE LAS BALEARES Siete nuevas incorporaciones El pasado lunes, 25 de marzo, se…
Tomeu Lassio y su cocina de payés
Tomeu Lassio sigue al mando de los fogones de su restaurante en Lloseta. Lo hace a poco a poco, adaptándose a las circunstancias y fiel a su cocina de payés.
Reapertura de El Olivo
El restaurante El Olivo, situado en el hotel de lujo Belmond La Residencia, en Deià, ha abierto sus puertas de nuevo el 24 de julio. Seguirá ofreciendo, todas las noches, la propuesta gastronómica del chef Guillermo Méndez.
#mequedococinando con Patrick James, éclair de crema de queso
Patrick James, chef del restaurante Pan y Vino de Sant Lluís, cocinó en directo desde Instagram, eclair de crema de queso con encurtido de cebolla y jamón de pato en #mequedococinando
#mequedococinando con Miquel Gelabert, de Can March
Miquel Gelabert, chef de Can March, elabora escabeche de alcachofas negras y frito de zanahoria morada con verduras de temporada y butifarrón. Sin duda, una manera muy sabrosa de preparar las verduras.
Cuinant panades amb en Miquel Calent
Joan Canals, coctelero y propietario de Ulisses en Ciutadella, prepara un cóctel de ginebra y un steak tartar de ternera menorquina y se suma a la iniciativa de cocinar en casa
#mequedococinando con Joan Canals
Joan Canals, coctelero y propietario de Ulisses en Ciutadella, prepara un cóctel de ginebra y un steak tartar de ternera menorquina y se suma a la iniciativa de cocinar en casa
#mequedococinando con Tomeu Lassio
Tomeu Lassio, chef del restaruante Tomeu Lassio, ha sido el siguiente en compartir una rica receta desde su casa. Ha preparado huevos al plato y hummus. Os confesamos que nos han entrado ganas de atravesar la pantalla y presentarnos en su cocina.
DINS Santi Taura: su apertura en Palma
Santi Taura iniciará en breve su nueva etapa: DINS Santi Taura, situado en el hotel El Llorenç Parc de la Mar, en el corazón de Palma.