31 restaurantes de Baleares suman 42 soles Repsol

Redacción Chefs(in)
Fotografía: Soles Guía Repsol

Es Tragón, Maymanta, Nagai, Pecador y Sa Llagosta suman 6 soles 

La Guía Repsol 2021 ha otorgado dos soles al restaurante ibicenco Es Tragón y uno a los también ibicencos Maymanta, Nagai y Pecador y al menorquín Sa Llagosta, reconociendo así, con esta distinción, a 31 establecimientos.

Sa Llagosta,  liderado por el miembro de Chefs(in) David de Coca, ha sido galardonado con un sol destacando su excelente trato de los pescados de temporada. Con más de 16 años de historia, el restaurante ofrece únicamente productos del mar y platos tradicionales elaborados con pescado de Menorca. Su especialidad, como bien indica su nombre, es la langosta en todas sus versiones: caldera, salteada, alioli, ceviche, con huevo, estofada, al horno, a la brasa, etc.

De esta manera, el listado completo de Soles Repsol en Baleares queda así:

Mallorca

Menorca:

Ibiza:

  • La Gaia (Eivissa/Ibiza), de Oscar Molina, 2 Soles
  • Can Domo (Santa Eulària des Riu) 2 Soles
  • Es Xarcu (Eivissa/Ibiza) 2 Soles
  • Ca n’Alfredo (Eivissa/Ibiza) 1 Sol
  • Can Pau (Santa Gertrudis de Fruitera) 1 Sol
  • Es Ventall (Sant Antoni de Portmany/San Antonio Abad) 1 Sol
  • Las Dos Lunas (Sant Rafel de Sa Creu) 1 Sol
  • Trattoria del Mar (Eivissa/Ibiza) 1 Sol
  • Es Tragón de Álvaro Sanz Clavijo, 2 soles
  • Maymanta de Omar Malpartida, 1 sol
  • Nagai de Reina Nagai, 1 sol
  • Pecador de Nandu Jubany, 1 sol

Formentera:

  • Es Molí de Sal (Sant Francesc de Formentera) 1 Sol
  • Quimera (Sant Francesc de Formentera) 1 Sol

Además, La Guía Repsol 2021 ha querido destacar en la edición de 2021 sus recomendados, entre los cuales encontramos algunos restaurantes Chefs(in).

Mallorca: Andana, Cal Reiet, Can Simoneta (Chefs(in)), Fera restaurant & bar (Chefs(in)), Fusión 19 (Chefs(in)), Stagier Bar

Ibiza: Can Truy, Casa Jondal, Corso

Menorca: Rais

Enhorabuena a todos los galardonados por el trabajo y la dedicación. En Chefs(in) apostamos por la gastronomía de las islas promoviendo y difundiendo los valores propios de la cultura gastronómica balear.

Ver comentarios (0)

Deja un comentario

Your email address will not be published.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

© CHEFS(IN) IS A DEACORDE BRAND

Volver arriba
Lista de espera Te informaremos cuando volvamos a tener plazas/productos en stock. Por favor, déjanos tu correo aquí.