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Yo me quedo cocinando en Instagram

Yo me quedo cocinando en Instagram

Redacción Chefs(in)

#mequedococinando

Cocineros, cocteleros, un repostero y un barista integrados en Chefs(in) preparan durante estas semanas, en directo, a través de la red social Instagram, unas recetas sencillas de hacer, con el objetivo de entretener y aportar ideas para cocinar saludable y rico en casa.

En estos momentos complicados, con los restaurantes y los bares cerrados, la creatividad y la solidaridad son dos herramientas muy poderosas. Estamos viviendo una situación inédita, prácticamente encerrados en nuestras casas. Aprovechemos para comer saludable. Que el momento de comer y cenar sea un momento de disfrutar y de compartir. En la medida de lo posible, evitemos ultraprocesados y, si tenemos la oportunidad, utilicemos producto local de los mercados municipales.

Vamos a ver cómo sale este experimento de cocina en directo a través de Instagram. Será una oportunidad también de interactuar con los chefs y preguntar dudas o incluso darles alguna idea para su receta.

La iniciativa ha arrancado con Pau Navarro y Ariadna Salvador, de Clandestí (Palma) y la seguirán más chefs, cocteleros y baristas durante los próximos días. El directo se emite a las 12:00h (o 18:00h) en el perfil de cada participante.

¡Tomad nota!

Semana 1

Semana 2

Semana 3

  • 30/03 Miguel Navarro, de Es Fum en @miguelnavarrodarias
  • 31/03 Estiven Arráez, de Eat Vacuum Cooking, en @eatvacuumcooking
  • 31/03 Joan Canals, de Ulisses, en @joancanalsbartender
  • 01/04 Tomeu Ramis, en @tomeuramisvidre
  • 02/04 Joan Marc Garcias, de Joan Marc Restaurant, en @joanmarcrestaurant
    • Pollo a la tunecina
  • 03/04 Juan Ocampo, en @juan.m.ocampo
    • Huevos benedict
  • 04/04 Rafa Sánchez, de Maricel, en @Rafa.Sanchez_1974
  • 04/04 Andreu Genestra
    • Chuletas de cordero
  • 05/04 Kiko Martorell, de Can Boqueta, en @kikomartorell

Semana 4

Semana 5

  • 13/04 Willima Tétard, de Ses Rotges Petit Hotel y Restaurant, en @sesrotges
    • Robiols de mermelada
  • 14/04 Jonay Hernández, de La Vieja de Jonay, en @chefjonayhernandez_
    • Pulpo sancochado
  • 15/04 Joan Marc Garcias, en @joanmarcrestaurant
    • Pizza
  • 16/04 Pere Salvà, cocinero de Cuit, en @peresalf
    • Costillar de cordero relleno, puré de boniato y salsa de vermut
  • 17/04 Kiko Martorell, de Can Boqueta, en @kikomartorell
    • Arroz meloso con gamba de Sóller
  • 18/04 Marga Coll, de Miceli, en @restaurant_miceli
    • Micelitas y Mermelada de naranja
  • 19/04 Joan Canals, de Ulisses, en @joancanalsbartender
    • Arroz ciego de mar y montaña y “Adonis Cocktail”

Semana 6

Para que podáis estar atentos al directo, nosotros nos encargamos de daros la lista de ingredientes en Facebook, Instagram y Twitter y publicar después la receta en nuestra página web.

¿Quién se apunta a cocinar desde casa como un auténtico profesional de la gastronomía? Yo #mequedococinando.

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